Küchenzeile und Nasszelle wurden praktisch unverändert vom ersten Maxia Van übernommen, der über feste Längsbetten verfügt. Die Küche im Maxia Van 680 DT verfügt über einen 90-Liter-Kompressor-Kühlschrank, eine ausziehbare Arbeitsplatte und eine Kocher-Spüle-Kombination mit zwei-Flammkocher.
Im vorderen Fahrzeugbereich gibt es außerdem einen sehr geräumigen Schrank. Damit das Bett für kleinere Pausen nicht umgebaut werden muss, kann der Schwenktisch auch hinter den drehbaren Fahrerhaussitzen arretiert werden.