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Newfoundland

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©Christopher Many

Auf der Speisekarte finden wir alle regionalen Spezialitäten: Fish and Chips, Kabeljauzungen, in Mayonnaise ertränkte Hummerbrötchen, Newfie Poutine (Pommes mit einer kräftigen Soße) und Jiggs Dinner. Letzteres Gericht ist eine Mischung aus Gemüse und gekochtem Pökelfleisch und sieht aus wie ein Tier, das zig-mal von einem 18-t-Lkw überfahren wurde. Trotzdem bietet Irving einen kostenlosen Geburtstagskuchen an, und Laura, die gerade 52 geworden ist, nutzt die Gelegenheit.

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